． おかき
（餅工房マスミ＋）
・奈良県の昔から伝わるおかきです。
・自作もち米に厳選した材料を足してこねた餅からカット、乾燥し油で揚げます。
・手間暇をかけた手作りの味です。
- 価格： 100g ¥480(税込み)
- 四季に合わせたシーンにご提供
- 春：桜の下、友との語らいに、缶コーヒーと供に
- 夏：セミ時雨の中、冷たいお茶と供に
- 秋：夜長に友との語らいに、温かい紅茶と供に
- 冬：やぐらコタツで、暖かいお茶と供に
- 特徴： 寒期間（1月初旬～2月中旬）に様々な具材をお餅に混ぜ込みつきあげ、1日寝かしスライスし、様々な大きさにカットし約1ヶ月半、生駒おろしの寒さに耐え、寒かき餅が完成します。それを長年の熟練職人が、焼いたり揚げたりして四季折々にあった商品に仕上げました。
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